Por Frank Casado Arias
SAN JOSE DE OCOA.- Sabana Larga. El Ministro de Deportes Jaime David Fernández Mirabal, envió una comunicación al alcalde Pedro Castillo y el cuerpo de regidores del ayuntamiento de este municipio, donde le expresa su oposición a que sea construido un matadero municipal en las cercanías del estadio de beisbol de aquí.
Pedro Alberto Castillo, alcalde de este municipio, había anunciado el inicio de esta construcción, en unos terrenos que fueron donados, supuestamente, al ayuntamiento, luego de construir el estadio de beisbol, obra ésta ejecutada durante la gestión del Lic. Víctor Martínez, al frente de la Alcaldía de San José de Ocoa.
En la sesión de la sala capitular celebrada en el día de ayer, fueron “acalorados” debates entre el Alcalde, Medio Ambiente y algunas de las ligas deportivas que accionan en este municipio.
“Les recuerdo que la finalidad de los mataderos es procesar carnes mediante el empleo de técnicas higiénicas para el sacrificio de animales, facilitar la inspección de la carne, el manejo adecuado de los desechos y eliminar los riesgos de que los productos cárnicos infestados puedan afectar a los ciudadanos.” Señaló el Alcalde.
“considero que el Ayuntamiento Municipal debe “generar todos los ámbitos para atender la salud y realizar acciones preventivas”, y que “es necesario centralizar la matanza de animales para garantizar la preparación y la distribución higiénica de la carne”. Expresó en su ponencia principal el Alcalde Pedro Castillo.
La Sala Capitular plantea la importancia de poner a disposición de la ciudadanía los profesionales necesarios para garantizar la sanidad de los productos cárnicos y el funcionamiento de emprendimientos relacionados con la actividad que generan mano de obra en la comunidad.
El Ayuntamiento de este municipio ya tiene un préstamo aprobado para la construcción
