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lunes, 25 de marzo de 2024

Realizan concurso de elaboración de habichuelas con dulce en Villa Jaragua

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POR RAMON ANTONIO MEDINA

Villa Jaragua, Bahoruco Con el objetivo de propiciar la cultura e integración a través de una competencia sana, fue celebrado la tarde de este sábado, el concurso de preparación de habichuelas con dulce, plato típico de la República Dominicana, que se consume básicamente durante la época de la Cuaresma o Semana Santa.

Con la participación de siete familias que prepararon el delicioso plato, para participar del concurso donde tres participantes recibieron premios en metálico, en cuyo espacio se compartió en familia y fueron degustados los platos, preparados con esmero por los participantes de diferentes sectores del municipio de Villa Jaragua.

Los organizadores del evento, donde se promueve la conservación de la cultura y las tradiciones culinarias de la Región, agradecieron a los presentes por participar tanto en la degustación como en la elaboración de las diferentes modalidades de elaboración de las “Condolías” como también se le conoce al plato, que se consume como postre.

El evento organizado por la marca REYNUNA, contó con el patrocinio de la Sociedad Recreativa Xaragua Club, doctora María José González, la marca de cosméticos Dream Body, Uva FM y UvatvHd, Fundación Crece la Esperanza, RD por lo alto, que promueve Hernani Aquino, Agua Rich, entre otras entidades y personalidades.

El evento, fue trasmitido en vivo por UvaTvHD y Uva fm 97.3 FM y recibió un gran respaldo de la población jaraguense que se dio cita al local del Xaragua Club.

La actividad tuvo lugar este sábado en horas de la tarde en el local del Xaragua Club y en la misma participaron varias familias que elaboraron degustaron y dieron a degustar el rico plato criollo.

Otro de los factores que mueven a los promotores del evento, es mantener las costumbres y tradiciones, sobre todo en esta época de Cuaresma y con ella la costumbre dominicana de preparar las habichuelas con dulce (Condolios), el tradicional postre criollo que une a toda la familia en Semana Santa.